Jídelní lístek
Předkrmy
201. 100 g Bistecca con Tartara 140,- / tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, topinky /
202. 100 g Carpaccio con Parmiggiano 105,- / plátky marinované svíčkové, kapary, parmazán, olivový olej /
203. 70 g Prosciutto Crudo 95,- / parmská šunka na ledovém salátě, bylinkový dresing /
Polévky
204. 0,25 l Minestrone 30,-
/ italská zeleninová polévka /
205. 0,25 l Cibulová polévka 30,-
/ silný cibulový vývar se sýrem a chlebovými krutony /
Pizza malá pr. 26cm velká pr. 33cm
206. Prosciutto di Parma 125,- 155,- / tomato, mozzarella, parmská šunka /
207. Margherita 96,- 115,- / tomato, mozzarella, rajčata, bazalka /
208. Funghi 99,- 122,- / tomato, mozzarella, žampiony /
209. Vesuvio 103,- 129,- / tomato, mozzarella, šunka /
210. Tonno 115,- 142,- / tomato, mozzarella, tuňák, kukuřice, cibule, kapary /
211. Frutti di Mare 106,- 132,- / tomato, mozzarella, plody moře /
112. Collina 121,- 152,- / smetana, šunka, salám, slanina, cibule, česnek, niva, eidam, kuřecí maso /
213. Salami 89,- 122,- / tomato, mozzarella, salám, beraní rohy /
214. Rusticana 116,- 142,- / tomato, mozzarella, šunka, slanina, kukuřice, hermelín, vejce /
215. Salmone 116,- 142,- / smetana, mozarella, losos, olivy /
216. Quattro Formaggi 116,- 142,- / tomato, mozzarella, niva, eidam, balkánský sýr /
217. Reggina 106,- 132,- / tomato, mozzarella, šunka, žampiony /
218. Pancetta 116,- 132,- / tomato, mozzarella, salám, klobása, cibule, česnek, chilli /
219. Brocolli 116,- 132,- / tomato, mozzarella, brokolice, kukuřice /
220. Hawaii 116,- 132,- / tomato, mozzarella, šunka, ananas /
221. Diavola 106,- 132,- / tomato, mozzarella, salám, klobása, feferonky, chilli /
222. Carbonara 106,- 132,- / smetana, mozzarella, slanina, šunka, česnek, vejce /
223. Pollo 116,- 142,- / smetana, mozzarella, šunka, niva, kuřecí maso /
224. Mexicana 106,- 132,- / tomato, mozzarella, fazole, cibule, rajčata /
225. La Scalla 115,- 142,- / tomato, mozarella, salám, slanina, vejce, paprika /
226. Quattro Staggioni 115,- 142,- / tomato, mozzarella, šunka, olivy, papriky, artyčoky, žampiony /
227. Con Maile 115,- 142,- / tomato, mozzarella, vepřová panenka, bazalka /
228. Romantica 105,- 135,- / tomato, mozzarella, krevety, ananas, broskve, šunka /
229. Livorno 105,- 135,- / smetana, mozarella, šunka, paprikáš, slanina, pepř tří barev /
230. Mefisto 116,- 142,- / tomato, mozzarella, šunka, kukuřice, feferonky, hermelín, klobása, česnek /
231. Con Spinaci 109,- 136,- / tomato, mozzarella, slanina, špenát, česnek, vejce /
232. Castello 142,- 186,- / tomato, mozzarella, slanina, hovězí svíčková, česnek /
233. Valderi 109,- 136,- / tomato, mozzarella, pikantní salám, cibule, vejce, feferonky /
234. Calabrese 106,- 132,- / tomato, mozzarella, česnek, dva druhy salámu /
235. Picante 106,- 132,- / tomato, mozzarella, vejce, chilli, cibule, salám /
236. Carpaccio Bianco 120,- 155,- / tomato, mozarella, hovězí carpaccio, slanina, vejce, paprika /
Calzone - Kapsy
238. Calzone 125,- / tomato, mozzarella, žampiony, cibule, slanina /
239. Calzone Formaggi 145,- / tomato, šunka, omáčka ze čtyř druhů sýra /
240. Calzone Franco 145,- / tomato, mozzarella, kuřecí maso, cibule /
Masa
241. 200 g Hovězí steak v pepřové krustě 235,-
242. 200 g Hovězí steak na lesních houbách 265,-
243. 200 g Svíčkové řezy Elber 265,-
/ slanina, brusinky, žampiony, červené víno /
244. 200 g Vepřový steak se zelenými fazolkami 155,-
245. 200 g Vepřová panenka plněná šunkou a hermelínem 175,-
246. 200 g Kuřecí nudličky na žampionech v pesto-smetanové omáčce 145,-
247. 200 g Kuřecí prsíčka na bílém víně 135,-
248. 200 g Losos s jemným citronovým přelivem 185,-
249. 200 g Pstruh na grilu s česnekem a kmínem 155,-
Těstoviny ( těstoviny 250 g, masa a ryby 100 g ) / u zapečených těstovin je minimální doba přípravy 30 minut /
Spagetti
250. Spaghetti agli olio peperonico 105,-
/ olivový olej, česnek, feferonky, parmazán /
251. Spaghetti alla bolognese 145,-
/ mleté maso, rajčata, česnek, bazalka, parmazán /
252. Spaghetti napoli 135,-
/ kuřecí maso, paprika, rajčata, šunka, mozzarella, bazalka /
253. Spaghetti alla carbonara 135,-
/ slanina, cibule, česnek, vejce, parmazán /
Tagliatelle (domácí těstoviny)
254. Tagliatelle con pollo 145,-
/ kuřecí maso, brokolice, žampiony, česnek, kari, parmazán /
255. Tagliatelle noc pencetta e salsa di crema a pesto 145,-
/ slanina, cibule, česnek, pesto-smetanová omáčka, parmazán /
256. Tagliatelle al salmone 165,-
/ losos, cibule, bílé víno /
Gnocchi
257. Gnocchi Mostarda 135,-
/ vepřová panenka, hořčice, cibule, česnek, smetana, parmazán /
258. Gnocchi aglio e olio noc pollo 135,-
/ kuřecí maso, slanina, česnek, pálivá paprička, olivový olej, parmazán /
259. Gnocchi quattro formagi 125,-
/ mozzarella, eidam, parmazán, niva, smetana /
260. Gnocchi al pola spinaci 135,-
/ kuřecí maso, špenát, smetana, parmazán /
Pokračování jídelního lístku zde.